¿La ingesta de colágeno es beneficiosa?

La suplementación con colágeno puede ser beneficiosa para la piel, las articulaciones y la fertilidad, pero debe considerarse con precaución y tras consultar a un médico en algunos casos.

Rol e importancia del colágeno

El colágeno es una proteína esencial que representa aproximadamente un tercio de todas las proteínas del cuerpo y hasta el 70 % de las proteínas de la piel. Es responsable de la densidad y elasticidad de los tejidos conectivos y participa en la formación de la estructura de la piel, huesos, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos. Los trastornos en su síntesis pueden causar pérdida de elasticidad en la piel, debilitamiento de los ligamentos, formación de cicatrices queloides, así como enfermedades del sistema musculoesquelético y cardiovascular.

El colágeno durante el embarazo y la FIV

Durante el embarazo y en la preparación para la fertilización in vitro (FIV), el colágeno tiene una importancia particular. Ayuda a mantener la elasticidad de la piel y de los músculos abdominales, reduce el riesgo de estrías, contribuye a la solidez de los vasos y los ligamentos, lo cual es especialmente importante durante el embarazo. En medicina reproductiva, los suplementos alimenticios a base de colágeno pueden usarse para mejorar el estado de los tejidos del útero y el cuello uterino, lo que potencialmente aumenta las posibilidades de éxito en la implantación del embrión. Sin embargo, en caso de embarazo o proyecto de FIV, la toma de colágeno debe efectuarse solo tras consultar a un médico.

Para una síntesis normal de colágeno, son necesarios los aminoácidos prolina, lisina y glicina, así como vitaminas y minerales: vitamina C, zinc, manganeso, azufre y cobre.

Principales tipos de colágeno

• Tipo I — hasta el 90 % de todo el colágeno, forma la piel, huesos, tendones y ligamentos.
• Tipo II: presente en los cartílagos, mantiene la salud de las articulaciones.
• Tipo III: presente en los músculos, las arterias y los órganos internos.
• Tipo IV: localizado en la piel.
• Tipo V: participa en la formación de la córnea de los ojos, de ciertas capas de la piel y del cabello.

Factores que influyen en la producción

1. Hormonas sexuales: la disminución de estrógenos y testosterona ralentiza la síntesis.
2. Radiación solar: los ultravioleta destruyen el colágeno (fotoenvejecimiento).
3. Tabaco y alcohol: las toxinas dañan las estructuras del colágeno.
4. Exceso de carbohidratos y grasas: provoca inflamación y daña las proteínas.
5. Patologías genéticas: síndrome de Ehlers-Danlos, síndrome de Marfan, etc.
6. Enfermedades autoinmunes: reducen la calidad del colágeno.

Lo que dicen los estudios

Los datos de los estudios confirman que los suplementos alimenticios a base de colágeno pueden mejorar la elasticidad e hidratación de la piel, reducir el dolor y aumentar la movilidad de las articulaciones, así como contribuir a la prevención de la osteoporosis. Así, la toma de colágeno de pescado con condroitina, glucosamina y vitaminas durante 90 días mejoró un 40 % la turgencia de la piel y redujo el dolor articular en un 43,9 %. En mujeres menopáusicas con osteoporosis, un tratamiento de un año con 5 g de colágeno, vitamina D y calcio mostró una mejora más marcada en la densidad ósea que la toma de vitamina D y calcio por separado.

Cuándo está contraindicada la toma de colágeno

• Alergia al producto base.
• Embarazo y lactancia (sin prescripción médica).
• Enfermedades renales o hepáticas.
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• Toma de anticoagulantes, AINEs, medicamentos contra la diabetes.
• Enfermedades autoinmunes graves.
• Enfermedades gastrointestinales y cardiovasculares — solo tras consultar a un especialista.

Productos para estimular la síntesis de colágeno

• Caldo de huesos — fuente natural de colágeno, minerales y aminoácidos.
• Productos proteicos — carne, pescado, aves, huevos, legumbres, lácteos.
• Huevo — contienen prolina, zinc, azufre, vitaminas A, C, D, E y aminoácidos.
• Alimentos ricos en vitamina C: cítricos, bayas, verduras de hoja verde, tomates.
• Fuentes de zinc y cobre: carne, mariscos, nueces, cereales integrales.

Normas para el consumo de colágeno

1. Con una alimentación equilibrada, los suplementos pueden no ser necesarios.
2. Los alimentos nocivos reducen la efectividad del consumo.
3. Los rayos ultravioleta destruyen el colágeno, usa protección.
4. El colágeno hidrolizado se asimila mejor en un sistema digestivo saludable.
5. Posología: 2,5 a 25 g/día.
6. La duración del consumo depende de los objetivos.
7. Tomar una hora antes o dos horas después de las comidas.
8. Elige productos certificados (NSF).
9. La gelatina es una fuente adicional de péptidos.
10. El colágeno siempre se descompone en aminoácidos, por lo que el efecto puede diferir del esperado.

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